将食品安全带回家:PSSI的清洁和安全厨房指南

2023年12月7日

清洁, 单独的, 烹饪。, 和冷藏-这可以帮助你保持厨房清洁和你的家人远离食源性疾病的安全

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将食品安全带回家:PSSI&《清洁和安全厨房指南》

在PSSI,mg线上电子游戏为坚持食品加工设施的高卫生标准而感到自豪. 然而,食品安全的原则也应该从mg线上电子游戏供应的植物延伸到mg线上电子游戏的家庭. 这里有四种基本做法——清洁, 单独的, 烹饪。, 和冷藏-这可以帮助你保持厨房清洁和你的家人远离食源性疾病的安全.

清洁:食品安全之本

食品安全之旅始于清洁. 就像mg线上电子游戏的团队在清洁设施时遵循PSSI的8个卫生步骤一样, 在家里, 保持双手和食物准备表面的清洁是至关重要的. 细菌可以潜伏在手上、砧板、餐具、台面和食物上. 养成用热水和肥皂清洁表面的习惯,去除污垢和碎屑. 接着对食物接触表面进行消毒,去除细菌, 加强清洁和安全的烹饪环境.

分离:避免交叉污染

食品安全的第二个方面是分离. 从购物车到厨房, 保存生肉, 家禽, 海鲜, 鸡蛋和其他食物是分开的. 将它们转移到冰箱底层的密封容器中,以防止有害细菌的传播. 在食物准备过程中, 使用不同的砧板, 盘子, 以及盛放新鲜农产品和生食的器具. 当然,不要把煮熟的食物放在以前放生食物的表面上.

库克:精准安全消费

确保食品安全不只是表象. 颜色并不是食物是否达到安全内部温度的可靠指标. 根据美国农业部的研究, 在达到肉末所需的160华氏度之前,汉堡可能会变成棕色. 在食物最厚的部分使用食物温度计来准确测量其内部温度,以保护您的家人.

冷藏:及时冷藏以预防微生物

及时和适当的冷藏是确保食品安全的最后一步. 将易腐食品、熟食和剩菜在两小时内冷藏或冷冻. 将家里的冰箱保持在40华氏度或以下,以阻止食源性细菌的生长,降低患病的风险. 安全解冻肉类, 家禽, 还有冰箱里的海鲜, 在盘子或容器中捕捉任何潜在的泄漏.

mg线上电子游戏的卫生, 化学和害虫团队成员致力于通过mg线上电子游戏的卫生和食品安全服务保护数百万人免受食源性疾病的侵害. 在采取这四种基本做法-清洁, 单独的, 烹饪。, mg线上电子游戏可以在家里保护自己和家人免受食源性病原体的侵害, 太.


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